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Taller de coques i festa de Sant Joan a la Residència de Vallbona

La Residència i Centre de Dia per a la Gent Gran del Barri de Vallbona de la Fundació Pere Mata va celebrar la festa de Sant Joan amb un taller d’elaboració de coques que es va dur a terme durant dos matins. El primer dia vàrem preparar la massa que havia de reposar vint-i-quatre hores i l’endemà les vàrem guarnir amb la crema pastelera que vàrem fer i fruita confitada.

Vàrem celebrar la festa de Sant Joan el dimecres dia 20 de juny a la tarda menjant-nos les delicioses coques, tirant petards i encenent bengales. Tots els residents varen gaudir d’aquest diferent i extraordinari dia.

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